Lotte coco-amandes
par Avantages- Origine : Cuisine exotique
- Pour : 4 pers
- Temps de cuisson : 30 min
- Temps de préparation : 30 min
- type de plat : Plat
Ingrédients :
1 kg de filet de lotte coupé en dés - 2 poignées d'amandes grillées salées
- 8 dl de lait de coco - 4 feuilles de citron kaffir - 1 touffe de coriandre - 1 à 2 cuil. à s. de pâte
de curry rouge - 3 cuil. à s. de nuoc-mâm - 1 cuil. à s. de sauce soja claire - 1 cuil. à s. de
sucre roux
